Чебрець трава (подрібнена) 100 г Закарпаття

Може рекомендуватись лікарем як загальнозміцнюючий, профілактичний засіб для покращення і оздоровлення організму, та застосовуватись профілактично в комплексному прийомі  для оздоровлення верхніх дихальних шляхів, для підтримки ЖКТ, імунітету.

Сімейство Губоколірні.

Народна назва: запашний садовий чабрець, чебрець, тим'ян, фіміал, аромат, фім'я.

Використовувані частини: квітуча трава. Найцінніша сировина — верхні частини квітучої рослини або одне листя.

найменування: трава чебрецю — Thymi herba, листя чебрецю — Thymi folium.

Активні речовини: ефірна олія з тимолом (до 50%), карвакролом, борнеолом, цимолом, піненом; трохи дубильних речовин і флавоноїдів.

Цілюща дія та застосування. Головна активна речовина — ефірна олія, тому рослина має антиспастичну та дезінфікувальну дію.
Для приготування настою беруть 2 столові ложки трави на 2 склянки окропу, настоюють 1 годину, проціджують. Приймають по 0,5 склянки тричі на день до їди.

Чебрець для приготування чаю застосовується як у чистому вигляді, так і в сумішах, входить до складу багатьох чаїв від застуди, а також до шлункових . Ванни з чебрецю профілактично у разі  нервової слабкості.
Чай із чебрецю: 1 чайну ложку з верхом трави залити 1/4 л води та довести до кипіння або залити водою, що кипить, й 10 хвилин настояти. Процідити. Пити по 3 чашки чаю щодня помірно теплим підсолодити медом.
Ванна з чебрецем: 100 г трави залити 1 л води, що кипить, витримати 15-20 хвилин, процідити та влити в наповнену водою ванну.



Вживання як приправа. Зрозуміло, що пряні  рослини, що сприятливо діють на шлунково-кишковий тракт, застосовуються і як приправи. Чебрець звичайний цінується як чудова пряна рослина. Його зелень як універсальну спецію можна додавати як самостійну приправу в салати, супи, соуси, як приправу до м'ясних, рибних, овочевих і яєчних страв, під час засолювання помідорів, огірків, яблук. Він гарний у копченостях, його додають у бутербродну вершкову олію та для ароматизації меду. Чебрець має сильний приємний аромат і гострий пряний із приємною гіркуватістю смак, які він передає стравам. Це можуть бути смажена картопля, яєчня, омлет, м'ясні та рибні фарші, макаронні вироби. Найбільш ароматний чебрець у момент початку цвітіння, тоді і треба запасати цю спецію на зиму, поміщаючи висушену зелень у посуд, що щільно закривається. Чебрець як приправа для жирної їжі не тільки неабияк покращує та збагачує смак, а й сприяє її перетравленню. Причому йдеться не тільки про жирну м'ясну їжу, але й про смажену картоплю, яєчню із салам, жирну ковбасу та сир. Прекрасна пряна приправа для жаркого виходить із чебрецю та розмарину з додаванням солі.

Протипоказання: 

 Рослина може впливати на артеріальний тиск, знижуюючи його.

Окрема тема – вагітність. Через здатність підвищувати тонус гладкої мускулатури тим’ян у великих кількостях не рекомендують вагітним жінкам. Невелика кількість у складі чаю не є критичною, але лікувальні дози потребують консультації лікаря.

Алергічні реакції – ще одна можлива проблема. Якщо є індивідуальна чутливість до рослин родини губоцвітих 

У невеликих дозах він здатен нормалізувати стан, але при схильності до гіпертонії вживати його варто помірно.

Окрема тема – вагітність. Через здатність підвищувати тонус гладкої мускулатури тим’ян у великих кількостях не рекомендують вагітним жінкам. Невелика кількість у складі чаю не є критичною, але лікувальні дози потребують консультації лікаря.

Алергічні реакції – ще одна можлива проблема. Якщо є індивідуальна чутливість до рослин родини губоцвітих 

Виробник : Закарпатська обл, с. Сойми для ФОП Іщенко Н.Д Україна