Артишок трава 50 г

Артишок — рослина дуже давнього походження, він слугував ще для приношеньжер у Давньому Єгипті. Артишок — делікатний овоч, ніжність серцевини якого увійшла в європейські прислів'я, є одним із найвідоміших лікарських рослин західної медицини.

Цілющі властивості артишоку: кошики артишок і листя містять багато лужної речовини, а також грубої клітковини, що недобре для тих, у кого запалений кишківник. Вони корисні під час дієти для схуднення. Артишоки містять у собі вітаміни А і С, які допомагають чинити опір інфекціям. У них також багато кальцію і заліза.

Лікувальна дія артишоку зумовлена комплексом, що входять до його складу, біологічно активних сполук. Найважливішими з них є кавові кислоти (виробні кавові кислоти), флавоноїди та гіркі речовини. Найбільшу лікарську цінність представляють кавильні кислоти, що містяться у всіх частинах рослини. Одним із похідних цих кислот є цинарин. Уже в середині 30-х років XX століття були відомі біологічно активні властивості цієї речовини. Але від монотерапії цинарином довелося відмовитися, оскільки під час використання тільки цинарину навіть у великих дозах терапевтичний ефект був набагато менш вираженим, ніж під час лікування екстрактом артишоку, що містить його. Біологічну цінність сировини визначає не тільки один цинарин, а вся сукупність кавових кислот.

Крім зазначених груп біологічно активних речовин, в артишоку містяться білок, вуглеводи, аскорбінова кислота, вітаміни В1, В2, каротин, мінеральні речовини, особливо солі калію. Високий вміст інуліну в м'якоті артишоку зумовлює його ввімкнення в дієту хворих на цукровий діабет.

Артишок усе частіше можна побачити на грядках. У їжу вживають м'ясисті кольороложі суцвіть і потовщені основи лускою й листя артишоку.

У них містяться вуглеводи, білок, вітаміни C, B1, B2 і ароматичні речовини. У мінеральному складі переважають солі натрію й особливо калію, що мають сильні лужні властивості.

Страви з артишоку корисні людям із підвищеною кислотністю шлункового соку, оскільки в ньому міститься чимала кількість солей калію та натрію, що вирізняються сильною лужною дією. Однак у разі гастритів зі зниженою кислотністю шлункового соку та за зниженого кров'яного тиску артишок є не варто. Артишок рекомендують також як засіб, що запобігає розвитку атеросклерозу. Відвар із листя й сік артишоку приймають під час хвороб печінки та жовчних шляхів. З цією ж метою іноді вживають відвар кошик артишок зі свіжими яєчними жовтками. У кольороложі артишоку міститься 2,5-3% білка, 7-15% вуглеводів, 3-11% вітаміну С, 0,4% каротину, вітаміни B1 і B2, 86-88% води

Застосування артишоку: завдяки наявності цинарину артишок сприяє зниженню вмісту холестерину, має жовчогінні властивості, корисний людям похилого віку, хворим на атеросклероз і діабет. Відвар суцвіть артишоку приймають у разі розладів шлунка та нервової системи, у разі простудних захворювань, запалення дихальних шляхів.

Артишок — чудовий засіб проти печії, тому він полезем тим, хто страждає від підвищеної кислотності шлункового соку.

Попри те, що артишок, очевидно, не святкова їжа, цей чудовий овоч має найцінніші, поживні властивості: незамінний у разі похмільного синдрому, артишок покращує травлення й легко знімає неприємні відчуття під час переїдання.

Артишок допомагає печінці та травній системі розщеплювати жири та токсини (включно з алкоголем). Ці властивості артишоку, давно примітені дієтологами, передбачили особливе призначення артишоку. Шматочок цього овочу або екстракту артишоку рекомендується з'їсти перед вечіркою або святковим обідом.

А ще краще прийняти капсулу екстракту артишоку перед сном. На ранок ви почуватиметеся чудово.

Але занадто офіційно до артишоку належить просто неможливо. Хоча б тому, що це дуже смачний і корисний продукт. Зовні артишок являє собою нерозпущену квіткову нитку, що складається з великих м'ясистих лусочок. У артишоку просто приголомшливий смак, який важко з чимось порівняти.

Крім того, він дуже корисний. У ньому міститься чимала кількість солей калію й натрію, що корисно для серцево-судинної системи, крім того, позаяк ці солі вирізняються сильною лужною дією, то це дуже корисно людям із підвищеною кислотністю. І з підвищеним тиском він корисний. Тому під час гастритів зі зниженою кислотністю й за зниженого тиску артишоком не варто надмірно надмірно перейматися. Артишок застосовують також як засіб профілактики атеросклерозу. Відвар із листя й сік артишоку приймають у разі захворювань печінки та жовчних шляхів.

ривом, потім курс рекомендується повторити.
Застосування: 1с.л сухої трави залити 250 мл окропу, дати настоятися годину, приймати по підлогу склянки 2-3 рази на день за пів години до їди або під час їжі  у разі гастритів зі зниженою кислотністю. 
Протипоказання: індивідуальна чутливість