Чебрец трава( измельч) 50г

Тимьян имеет приятный вкус. Может быть рекомендован врачом в качестве профилактического средства тед время простуды, для оздоровления верхних дыхательных путей, ЖКТ.

Семейство Губоцветные.

Народное название: душистый садовый тимьян, тимьян,  фимиал, аромат, фимя.

Используемые части: цветная трава. Самое ценное сырье – верхние части цветущего растения или одно листья.

 наименования: трава тимьяна - Thymi herba, листья тимьяна - Thymi folium.

Действующие вещества: эфирное масло с тимолом (до 50%), карвакролом, борнеолом, силолом, пиненом; чуть дубильных веществ и флавоноидов.

Для приготовления настоя берут 2 столовых ложки травы на 2 стакана кипятка, настаивают 1 час, процеживают. Принимают по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.

Чабрец для приготовления чая применяется как в чистом виде, так и в смесях, входит в состав многих чаев от простуды, а также желудочных сбора трав при нарушены деятельности кишечника.
Чай из тимьяна: 1 чайную ложку с верхом травы залить 1/4 л воды и довести до кипения или залить кипящей водой и 10 минут настоять. Процедить. Пить по 3 чашки чая ежедневно умеренно теплым, во время кашля подсластить медом.
Ванна с тимьяном: 100 г травы залить 1 л кипящей воды выдержать 15-20 минут, процедить и влить в наполненную водой ванну.

Употребление в качестве приправы. Разумеется, пряные  растения, благоприятно действующие на желудочно-кишечный тракт, применяются и в качестве приправы. Чабрец обычный ценится как отличное пряное растение. Его зелень в качестве универсальной специи можно добавлять как самостоятельную приправу в салаты, супы, соусы, как приправу к мясным, рыбным, овощным и яичных блюдам, при засолке помидоров, огурцов, яблок. Он хорош в копченостях, его добавляют в бутербродное сливочное масло и для ароматизации меда. Тимьян имеет сильный приятный аромат и острый пряный с приятной горчинкой вкус, которые он передает блюдам. Это могут быть жареный картофель, яичница, омлет, мясные и рыбные фарши, макаронные изделия. Самый ароматный тимьян в момент начала цветения, тогда и следует запасать эту специю на зиму, помещая высушенную зелень в плотно закрывающуюся посуду. Тимьян как приправа для жирной пищи не только значительно улучшает и обогащает вкус, но и способствует ее перевариванию. Причем речь идет не только о жирной мясной еде, но и об жареной картошке, яичке из салам, жирной колбасе и сыре. Прекрасная пряная приправа  выходит из тимьяна и розмарина с добавлением соли.
 

Производитель  фармаком Украина