Тмин черный семена, 100г

Черный тмин, по-научному называемый Nigella sativa (не путать с тмином обыкновенным, зирой и другими родственниками), – растение семейства лютиковых. Это однолетнее травянистое растение с нежными лиловыми и белыми цветками.

Утверждается, что в Древнем Риме именно черный тмин носил гордое название «панацея», что в переводе, как известно, означает «лекарство от всего».
Его находили даже в гробнице Тутанхамона, куда черный тмин был положен для того, чтобы фараон мог употреблять его в загробной жизни. Тутанхамон жил примерно 3500 лет назад, а значит уже с тех времен черный тмин употреблялся в лекарственных целях.

Черный тмин издавна использовался в арабской и индийской кухне, очень почитаем в Египте, где называется «золотом фараонов» за его уникальные свойства для здоровья человека. Семена этого растения содержат более 100 активных веществ, из которых лишь некоторые были исследованы учеными. Он богат витаминами A, E, F, B1, B3, B6, бета-каротином, биотином, многочисленными микроэлементами и антиоксидантами. Один из его компонентов - тимохинон - обладает противовоспалительными, обезболивающими и защитными свойствами, а также потенциальным противораковым эффектом. Это вещество действует как аспирин, помогает справиться с анемией, увеличивая уровень гемоглобина и эритроцитов, обладает антибактериальными, противовирусными, противогрибковыми и противопаразитарными свойствами, а также является мощным иммуномодулятором.

Употребление семян черного тмина предотвращает образование камней в почках, защищает от повреждения печень. Кроме того, лечебные семена противодействует облысению, препятствуя выпадению волос, а также ускоряют заживление ран.

Клинические исследования показывают эффективность семян черного тмина при аллергии (в том числе аллергическом рините, атопической экземе и бронхиальной астме). Масло черного тмина способствует устранению ленточных червей из организма, а семена полезны для борьбы с инфекцией, потому что уничтожают как взрослых паразитов, так и их яйца, что доказали турецкие ученые в 2005 году.

Тимохинон оказывает благотворное воздействие на желудок, защищая его от повреждений, вызванных этанолом, снимает симптомы гастроэзофагеального рефлюкса, поэтому на Ближнем Востоке семена черного тмина часто используются при желудочных болезнях. Это вещество снижает действие окислительного стресса, способствует поддержанию целостности клеток поджелудочной железы, снижает уровень глюкозы и увеличивает секрецию инсулина, поэтому черный тмин относится к антидиабетическим продуктам.

Свойства:
 

• Повышение иммунитета
• Бактерицидное действие
• Эффективен против грибка и кишечных паразитов
• Улучшает пищеварение
• Обладает послабляющим эффектом
• Содержит мощный антиоксидант тимохинон
• Повышает общий тонус
• Улучшает работоспособность
• Заряжает энергией
• Замедляет скорость роста злокачественных опухолей
• Способствует похудению
• Нормализует метаболические процессы.

Черный тмин как принимать

Советы по приготовлению черного тмина для внутреннего применения

Чай. Возьмите 1 чайную ложку черного тмина и залейте 1 стаканом крутото кипятка. Накройте и дайте настояться минут 10. Принимать по 0.5 ст -2р в день.
Кофе с тмином. При заваривании добавьте в кофе черный тмин.
Используйте для добавления в салаты.

Польза черного тмина для волос

Маска для волос с отваром черного тмина

Прокипятите в течение 10 минут две чайных ложки семян черного тмина в 200 мл воды, процедите и дайте остыть. Затем добавьте яичный желток и хорошенько взбейте. Получившуюся субстанцию на полчаса нанесите на кожу головы. Если повторять процедуру дважды в неделю, волосы будут блестящими и шелковистыми, не будут сухими и ломкими, а кроме того – исчезнет перхоть.

Противопоказания и предосторожности:

• максимальная доза черного тмина в сутки – 25 грамм;
• очень осторожно следует принимать черный тмин во время беременности. Он может вызвать сокращение матки.