Продавець Фітомагазин "Зелена крамничка" розвиває свій бізнес на Prom.ua 14 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
954 відгуків

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 11:00 найближчого робочого дня (завтра, 25.07).

+380 (66) 405-71-17
+380 (98) 456-94-99
Троєщина . пр. Червоної калини , 26, ТЦ Дарина, 2поверх, зупинка "Фестивальний", 20м пройти біля "Грузинська пекарня" потім направо і прямо через ринок зайти в арку "Дитячий магазин Петрик" орієнтир - Автошкола, Київ, Україна
Кошик
Натуральна оздоровча продукція від фітомагазину "Зелена крамничка"
Чіа (насіння) 300г суміш чорних і білих, фото 2Чіа (насіння) 300г суміш чорних і білих, фото 3

Чіа (насіння) 300г суміш чорних і білих

  • Немає в наявності

125 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн

Чіа (насіння) 300г суміш чорних і білих
Чіа (насіння) 300г суміш чорних і білихНемає в наявності
125 ₴
+380 (66) 405-71-17
  • +380 (98) 456-94-99
    вайбер
+380 (66) 405-71-17
  • +380 (98) 456-94-99
    вайбер
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості

Чіа (насіння).

 

Упаковка 300 грам

 

 

Застосовують при надмірній вазі, судомах, запорах, поганому імунітеті

 

 

Спосіб застосування:

не більше 2 столових ложок в день.

Додати у кефір, молоко, сік, кашу.

 

 

Протипоказання: низький тиск, годування дитини груддю (лактація)

Термін придатності: 2 роки

Насіння чіа – одні з перших суперфудов, які стали масово доступні. Вихід на ринок був дуже скандальним. Після фальсифікації з ягодами годжі, до чіа поставилися скептично, але продукт зміг зайняти необхідну нішу і здобути прихильність покупця.

Сьогодні насіння чіа рекламує кожен фуд-блогер, вегани і вегетаріанці шукають в них кальцій, а пересічний споживач зрідка додає до ранковій вівсянці жменю насіння. Що насправді із себе являють насіння чіа, як їх правильно використовувати та дійсно людству потрібні суперфуды?

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА

Чіа біла (допустиме назва – Шавлія іспанська) – рослина з сімейства ясноткових, вид – Шавлія. Насіння, що виробляються рослиною, традиційно вживаються в їжу жителями Латинської Америки і США. Найбільший попит на суперфуд наголошується в Мексиці і південно-західних американських штатах. Крім білої чіа, в гастрономічній промисловості використовують близькоспоріднений вид рослини – Salvia columbariae.

ЕКОЛОГІЯ ТА ПОШИРЕННЯ РОСЛИНИ

Батьківщиною чіа вважаються землі Центральної і Південної Мексики. Деякі джерела вказують на гватемальское походження шавлії. У Гватемалі рослина росте на висоті 1800-600 метрів над рівнем моря. Сучасної культивацією ясноткових займаються переважно в Південній Америці та Австралії. Саме ці країни є найбільшими постачальниками продукту на інші континенти.

Зміст:

БІОЛОГІЧНА ОПИС

Біла чіа – однорічна трав'яниста рослина. Виростає воно до 1 метра у висоту. Листя розвиваються супротивними, середній розмір варіюється від 4 до 8 сантиметрів у довжину і від 3 до 5 сантиметрів у ширину. Рослина формує гарний мініатюрний квітка, укладений в захисні листові чашечки. Природа передбачила два благородних відтінку для іспанського шавлії – білий і червоний. Квітки відцвітають і залишають по собі маленькі овальні насіння. Їх діаметр обчислюється 1 міліметром. Насіння пофарбовані в чорний, коричневий, білий, сірий неоднорідний відтінок, а поверхня вкрита рельєфним малюнком. Єдина відмінність насіння – відтінок. В інших характеристиках (смак, поживна та енергетична цінність) вони ідентичні.

ХАРЧОВЕ І ПРОМИСЛОВЕ ВИКОРИСТАННЯ НАСІННЯ

У складі чіа концентрується близько 20% білка, 34% жиру і 25% харчових волокон. Мініатюрна насіння багата антиоксидантами, ненасиченими корисними жирними кислотами і нутрієнтами.

Продукт реалізовується у чистому або переробленому вигляді. Найчастіше насіння обсмажують і перетирають на борошно. Ця мука не використовується для приготування випічки, найчастіше нею збагачують їжу (в якості приправи) або поживні коктейлі. Борошно на основі підсмажених чіа славиться тривалим терміном реалізації і високим енергетичним потенціалом. Вона підвищує загальний калораж страви/напою і сприяє тривалому, швидкому насиченню.

З насіння чіа дуже рідко виробляють масло. Воно практично не використовується в харчовій індустрії, тому що швидко висихає і стає непридатним для вживання. Олія на основі чіа підходить для приготування фарб.

Насіння чіа стали одним з перших суперфудов, який з'явився на вітчизняному ринку. Популярність і народну любов продукт отримав завдяки веганам і вегетаріанцям. Вони шукали рослинні альтернативи тваринним продуктам і поступово впроваджували їх в маси.

У 100 грамах чіа міститься 631 міліграм кальцію (Са). Це в два рази більше, ніж у склянці якісного коров'ячого молока.

У 2005 році Європейський Союз назвав насіння чіа «перспективним видом їжі». Важливо відзначити, що тодішнє населення ЄС практично нічого не знало про рослину. Продукт ввели в загальне використання після тривалих наукових досліджень.

ІСТОРИЧНА ДОВІДКА

Перші свідоцтва про насіння чіа знайдені в Кодексі Мендоса.

Кодекс МендосаКодекс Мендоса – один із збережених ацтекських рукописних кодексів. Він створений анонімним автором в Мехіко, датується 1547 роком.

У кодексі стверджується, що насіння чіа – найважливіша культура племен ацтеків. Завдяки єзуїтським літописцям до нас дійшли відомості про широке розповсюдження рослини. Насіння перебували в раціоні так само часто, як амарант, боби і кукурудза. Виходить, що ацтеки вживали насіння чіа практично щодня.

Ще одне історичне свідчення популярності суперфуда – «Загальна історія справ Нової Іспанії». Книга видана і написана в 1547-1577 роках Бернардионо де Саагуном. Автор хотів створити розділ про властивості певних рослин, спираючись на стародавні письмові джерела ацтеків. Де Саагун оповідає про особливу форму насіння, листків і самого іспанського шавлії. Автор стверджує, що про чіа знає абсолютно весь світ і кожна людина може вільно використовувати їх колосальну живильну силу. У книзі використовується термін «чиэн» замість звичного нам чіа (зважаючи на особливості перекладу і сприйняття нерідної мови автором).

Автор зупиняється на лікарські властивості рослини. Текст свідчить, що чіа допомагає «тим, хто плюється кров'ю» або «зазнає безперервний кашель, витікаючий з грудей». Також чіа допомагав при порушеннях стільця і внутрішніх гнійних патологіях.

Де Саагун стверджує, що чіа сіють і чекають урожаю 1 раз в рік. З насіння добувають спеціальний сік, який потрібно випити вранці натщесерце, щоб очистити груди. Перед прийомом їжі слід випити сік з насіння. Автор порівнює рідина чіа з льняним маслом, яке в Кастилії використовують для обробки картин. З готового полотна розмазували лляне масло, щоб додати картині блиск і створити додаткові світлові акценти.

Також автор зупиняється на поживної цінності продукту. Де Саагун пише, що чіа дуже важко перетравлюються, повні масла/рідини, приємні на смак і радить ввести насіння в раціон на постійній основі.

ХІМІЧНИЙ СКЛАД ХАРЧОВОГО КОМПОНЕНТА

Поживна цінність (з розрахунку на 100 грамів висушених насіння)
Білки 15,62 р
Жири 30,75 р
Вуглеводи 6,15 м
Харчові волокна 37,7 г
Вода 4,9 м
Зола 4,87 м
Холестерин 0 м
Калорійність 490 кКал
Нутрієнтний склад (у міліграмах з розрахунку на 100 грамів висушених насіння)
Макроелементи
Калій (К) 160
Кальцій (Са) 631
Натрій (Na) 19
Фосфор (P) 948
Мікроелементи
Марганець (Mn) 2,17
Залізо (Fe) 2,15
Мідь (Cu) 0,19
Цинк (Zn) 3,49
Жири і жирні кислоти (у міліграмах з розрахунку на 100 грамів висушених насіння)
Насичені жири 3,18
Міристинова 0,03
Пентадекановая 0,03
Пальминтовая 2,02
Маргаринова 0,06
Стеаринова 0,9
Арахіновая 0,09
Бегеновая 0,03
Мононенасичені жири 2,12
Миристолеиновая 0,03
Пальминтолеиновая 0,03
Олеїнова 2,01
Гадолеиновя 0,05
Поліненасичені жири 23,34
Лінолева 5,79
Ліноленова 17,55
Амінокислотний склад (у міліграмах з розрахунку на 100 грамів висушених насіння)
Незамінні амінокислоти
Аргінін 1,98
Валін 1,05
Гістидин 0,53
Ізолейцин 0,7
Лейцин 1,26
Лізин 0,92
Метіонін 0,09
Треонін 0,67
Триптофан 0,72
Фенілаланін 1,03
Замінні амінокислоти
Аспарагінова кислота 1,63
Аланін 0,93
Гліцин 0,91
Глутамінова кислота 2,47
Пролін 0,9
Серин 1,01
Тирозин 0,5
Цистеїн 0,36

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ПРОДУКТУ

Рівень цукру в кровіЩо потрібно знати про насіння чіа? Це – суперфуд, який багатий корисними жирними кислотами, вітамінами, кальцієм, магнієм, фосфором і клітковиною. Він стабілізує роботу травної системи, регулює рівень цукру в крові, робить шкіру чистіше, здоровіші волосся, кістки міцнішими, а розум поміркованішими.

ЗАЛІЗО І КИСНЕВИЙ ОБМІН

Нутрієнт впливає на концентрацію гемоглобіну в крові. Саме гемоглобін відповідає за транспортування кисню в клітини всього організму. При нестачі мінералу ми отримуємо ламкі, тьмяні і зовсім мляві волосся, нездоровий вигляд, неприродну блідість шкіри і постійну втому, яка не блокується ні сном, ні фізичною активністю. Щоб заповнити нестачу мінералу – запасіться насінням чіа. Додавайте їх в ранкову вівсянку, домашню випічку, десерти і навіть улюблені бутерброди.

НАСІННЯ В ЯКОСТІ НАТУРАЛЬНОГО АНТИДЕПРЕСАНТУ

Не поспішайте бігти до упаковки таблеток при перших ознаках головного болю. Спробуйте зробити пудинг з насінням чіа або просто з'їсти жменю насіння солодких. За рахунок високої концентрації заліза, корисних «Омег», клітковини і L-триптофану харчовий компонент знімає больовий синдром і покращує живлення мозку. Чіа подарують не тільки бажане полегшення, але і неймовірний заряд енергії, яку відразу ж захочеться витратити.

ЗМІЦНЕННЯ ТА ЗАХИСТ ОПОРНО-РУХОВОГО АПАРАТУ

Мовою майя чіа означає «сила». І це не просто этимологическое збіг, а пряма вказівка на властивість продукту. Насіння використовувалися бігунами і воїнами майя в якості «палива» для військових баталій або виснажливих походів. Інгредієнт підтримував здоров'я опорно-рухового апарату і не дозволяв воїнам буквально «розвалитися» після першої ж сутички. Більш того, інгредієнт відмінно насичує, протистоїть запальних процесів, знижує рівень холестерину і приводить в норму рівень кров'яного тиску. Такий захист на всіх фронтах була просто необхідна тодішнім воїнам і точно не завадить сучасній людині.

ПОСТАВКА НЕЗАМІННИХ ЖИРНИХ КИСЛОТ

Жирні кислоти – один з незамінних компонентів для якісної функціональності організму. Насіння чіа багаті поліненасиченими жирними кислотами, які не так просто знайти в інших продуктах. Чим корисні Омега-3:

  • зміцнення стінок судин і поліпшення функціональності серцево-судинної системи;
  • запобігання запальних процесів всередині організму;
  • поліпшення стану органів зору, їх додаткове зволоження та живлення;
  • корекція стану шкіри (лікування акне, дрібних почервонінь, висипу, свербежу, алергічних реакцій шкірного покриву);
  • контроль за здоров'ям жіночої репродуктивної системи;
  • якісне поступове зниження ваги за рахунок зайвого підшкірного жиру.

Кращі матеріали місяця

ЯКА ЩЕ КОРИСТЬ ПОЛЯГАЄ В МІНІАТЮРНИХ НАСІННІ

У чіа в 2,5 рази більше протеїну, ніж у бобових, в 3 рази більше антиоксидантів, ніж у чорниці, в 3 рази більше заліза, ніж у шпинаті, в 2 рази більше кальцію, ніж у коров'ячому молоці, в 7 разів більше аскорбінової кислоти, ніж в апельсині, в 10 разів більше рослинного волокна, ніж у білому рисі і в 8 разів більше поліненасичених жирних кислот, ніж у лососі.

Колосальна користь продукту все ще захоплює нутриціології. Вчені з університету Північної Кароліни з'ясували, що в насінні чіа міститься тіоктова кислота, яка знижує ризик підвищення артеріального тиску на 30%. Більш того, тіоктова кислота бере участь у регуляції вуглеводного ліпідного обміну, знижує рівень холестерину і, що важливо, не містить глютен.

МОЖЛИВУ ШКОДУ Й ОСОБЛИВОСТІ ВЖИВАННЯ СУПЕРФУДА

Надмірне захоплення суперфудом може призвести до плачевних наслідків. Вчені довели, що насіння здатні блокувати стравохід і шкодити організму.

В Америці зафіксували випадок серйозного утруднення дихання після вживання насіння. Дорослий чоловік проковтнув ложку чудодійних насіння, запив водою і відчув різке погіршення самопочуття. Медики повідомили, що чоловік хворів на астму і страждав від сезонної алергії. Чіа в парі з рідиною негативно вплинули на стан людини і стали причиною госпіталізації. Медики зазначали, що стравохід чоловіка був повністю заблокований і перешкоджав нормальній життєдіяльності.

Чому це сталося? Після контакту з рідиною чіа починають перетворюватися в міцну гідрогель-капсулу. Розмір цієї капсули поступово збільшується і врешті стає більше сухого чіа в 27 разів. Гелева капсула блокує травної тракт і призводить до закупорки стравоходу.

Кому слід відмовитися від суперфуда? Всім, кому подібна відмова рекомендував лікар. Це пацієнти зі специфічними проблемами шлунково-кишкового тракту, у яких є жорсткі обмеження в харчуванні.

Але потенційна небезпека не повинна змусити здорову частину населення відмовитися від інгредієнта. Не йдіть на поводу у реклами, довіряйте тільки перевіреним науковим дослідженням, особистого лікаря та самопочуттю. Навчіться відчувати свій організм і він сам підкаже необхідну дозування кожного окремого компонента. Певною дозування чіа не підкаже жоден нутриціолог – це індивідуальний показник, який може змінюватись хоч щодня.

Постарайтеся збалансувати свій раціон так, щоб поліненасичені жирні кислоти, залізо і мінерали ви отримували не тільки з чіа, але з риби, круп, свіжих фруктів і овочів. Якщо переживаєте за розбухання чіа всередині, то вдамося до невеликої хитрості. Просто залийте насіння рослинним молоком, соком, звичайною рідиною, дочекайтеся розбухання і тільки після цього приступайте до трапези.

Характеристики
Основні
ВиробникНарод Фарма
Країна виробникУкраїна
Користувальницькі характеристики
Вага50
Форма випускуРозсипний
Інформація для замовлення
  • Ціна: 125 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner